干し芋を作ってみた2020/12/14

2020年12月14日 15:41

テレビを観ていたら干し芋を作っていた。
ネットでレシピを確認すると意外と簡単そう。

ということで干し芋を作ってみた。

適当な大きさのサツマイモを2つ購入した。
1つが98円＋税である。

それを圧力鍋で蒸した。
レシピを確認すると15分程度となっているのでその通りにやってみた。
竹串をしても貫通しない。
後8分追加することにした。

今度はＯＫとなった。

熱いうちの皮をむき、適当な厚さでスライスした。
通常売っているのよりもだいぶ厚目。

それをキャンプで使用していた。ネットに入れて晴天時に2日程度干して完成のようだ。